টোফু কিসের থেকে তৈরী হয়?

Correct answer: সয়াবিন দুধের দই

Explanation: টোফু (Tofu) তৈরি হয় সয়াবিন দুধের দই (Soy Milk Curd) থেকে। 📚 Other Information: ▪️ টোফু তৈরি করা হয় সয়াদুধে ক্যালসিয়াম সালফেট বা ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড মিশিয়ে জমাট বাঁধিয়ে। ▪️ এটি দেখতে পনিরের মতো হলেও পুরোপুরি উদ্ভিজ্জ খাদ্য। ▪️ টোফু উচ্চ প্রোটিন, আয়রন, ও ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ। ▪️ এটি Vegan Diet বা নিরামিষভোজীদের জন্য প্রোটিনের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। ▪️ উৎপত্তি চীনে, প্রায় 2000 বছর আগে। ▪️ বর্তমানে জাপান, কোরিয়া ও ভারতেও এর জনপ্রিয়তা বেড়েছে। ▪️ টোফুতে কোনো কোলেস্টেরল নেই, ফলে এটি হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক। ▪️ বিভিন্ন রকমে এটি খাওয়া যায় — ভাজা, গ্রিল করা বা কারিতে মিশিয়ে।